17/2/2020

Sopa de patacón para toda la familia

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Este 17 de febrero del 2020 en el segmento Sabores y Saberes de EcuadorTV, preparamos con el chef Mauricio Armendáris una deliciosa sopa de patacón para toda la familia.

INGREDIENTES

8 tazas de caldo de pecho

½  taza de cebolla blanca

½  taza de apio

½  taza de zanahoria

2 dientes de ajo

1 cucharada de cilantro picado

2 plátanos verdes (patacones)

Sal, pimienta y orégano

PREPARACIÓN

1. Prepare un caldo con el pecho y corte la carne en cubos.

2. Prepare un refrito con los vegetales y agregar al caldo con los patacones hervir.

3. Servir con cilantro picado. Medios Públicos (I)

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