28/2/2020

Aprende a hacer una deliciosa lasaña

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Si te gusta la pasta, te encantará esta deliciosa receta de lasaña, un plato que admite una multitud de ingredientes.

En el programa Sabores y Saberes de Café TV, el chef Mauricio Armendariz, te invita a preparar este plato para disfrutar con familia y amigos

INGREDIENTES

PARA LA SALSA DE CARNE

½  cebolla en cubos

2 dientes de ajo picados

1 cucharada de aceite

1 bandeja de carne molida

2 tomates rallados

1 cucharadita de azúcar

½  taza de zanahoria picada

½  taza de apio picado

Sal, pimienta y orégano

PARA EL RELLENO DE ESPINACA

1 paquete de queso ricotta de 500 gramos

3 huevos

½  funda de espinaca cocinada

Sal y pimienta

PARA LA PASTA

15 láminas de pasta de lasaña

Precocida

1 taza de queso mozzarella rallado 1/2 taza de queso parmesano 

PROCEDIMIENTO

Engrasar el molde y colocar la primera capa de pasta y luego el ricotta con la espinaca colocando un poco de queso parmesano y mozzarella.

Colocar la segunda capa de pasta y sobre ella la carne.

Colocar la tercera capa de pasta y sobre ella el parmesano y abundante mozzarella rallado, finalizar con orégano, paprika y aceite de oliva para gratinar

Cocinar 20 minutos

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