12/3/2020

Cocina un delicioso arroz con quinua y pollo

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Mauricio Armendáriz, chef ecuatoriano, enseñó este jueves 12 de marzo de 2020 la preparación de un plato ideal para la familia: una ‘sorpresa’ de arroz con quinua y pollo.

El maestro cocinero ofreció todos sus consejos en el segmento ‘Sabores y Saberes’, de CafeTV por EcuadorTV.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes para su elaboración:

‘Sorpresa de Quinua con pollo’

Ingredientes:

1 taza de quinua cocinada en agua con sal

1 cucharada de aceite

1 pechuga de pollo en cubos

1/2 cebolla paiteña

2 dientes de ajo

1 cucharadita de perejil

1/2 taza pimiento rojo

1/2 taza de arveja con zanahoria

Paso a Paso

lavar la quinua y cocinarla con el doble de agua con sal

Cortar el pollo en cubos y los vegetales en cubos pequeños

Saltear los vegetales con el aceite y agregar el polll luego que este esté cocinado sazonar y decorar con perejil

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