02/7/2020

¡Elabora un delicioso pan de leche!

24813 Gracias por tu reacción a la noticia Lo sentimos, ya has reaccionado a la noticia Something Wrong. Please try again. 2

¿Cómo te hizo sentir la noticia?

¿Te imaginas saborear un pan esponjoso que lo puedas combinar con ingredientes dulces o salados?

Hablamos del pan de leche, un producto al cual lo podemos rellenar con materiales que más nos guste.

En el segmento “Sabores y Saberes” del programa Café TV, el chef Gandhy Yerovi, indicó que a este tipo de pan le viene bien cualquier relleno por lo que el éxito lo tendremos asegurado.

Ingredientes
250 gr de harina  o  2 tazas
100 gr de azúcar o ½  taza
60 gr de Mantequilla o 4 cucharas
30 gr de huevos o 2 huevos
5 gr de levadura o 1 cucharita
1 gr de sal o 1 pizca
160 gr de leche o 2/3 de taza
5 gr de esencia de vainilla o 1 cucharita
1 gr de anís español o ½ cucharita
8 gr de polvo de hornear o 2 cucharitas

Elaboración
Cremar la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos, seguido de la sal, la esencia y el anís. En la leche tibia añadir la levadura y en unos minutos añadir la mezcla anterior intercalando con la harina previamente cernida con el polvo de hornear, hasta formar una masa semi líquida.

Colocar piezas con una  manga sobre una bandeja de horno; pintar con huevo y cocinar a 180°C por unos 13 a 15  minutos. Medios Digitales (I)

24813 Gracias por tu reacción a la noticia Lo sentimos, ya has reaccionado a la noticia Something Wrong. Please try again. 2

¿Cómo te hizo sentir la noticia?