El Paseo del Chagra presentará el 'cocinado' más grande del mundo

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El Paseo del Chagra, declarado Patrimonio Inmaterial Cultural de Ecuador, sorprenderá a los turistas este sábado 20 de julio de 2019 con el 'cocinado' más grande del mundo.

Así lo anunció en el programa 'Más cerca' de Ecuador TV el alcalde de Machachi (capital del cantón Mejía), Roberto Hidalgo.

El cocinado es un plato típico donde van granos como el choclo (mazorca de maíz); habas, carne de cerdo, papas y queso. En tanto, en Ecuador se conoce como 'chagras' a los campesinos de los Andes que se ocupan básicamente de la ganadería y a la herrería.

Según adelantó el Alcalde más de 500 policías y un contingente de militares estarán resguardando la seguridad de los visitantes, al tiempo que se ha diseñado un esquema para la transportación entre Quito y Machachi.

Francisco Aulestia, uno de los organizadores, dijo al canal público que se han inscrito para el Paseo unos 1.700 participantes. Recordó que este sábado se festejan los 136 años de cantonización de Mejía y también los 36 años de esta tradición del Paseo del Chagra. /Medios Públicos (I)

 

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